スーパーにいちごが並ぶ季節がやってきましたね🍓

いちごはビタミンCの含有量が高く、ビタミンCは、メラニンの生成を抑えて、シミやそばかすを予防してくれるのに役立ちます。また、コラーゲンの生成を促してくれるので、美肌効果が期待できます✨

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また、ビタミンの中でも、特にビタミンCは免疫力を高める効果が高く、風邪が流行るこの時期には是非しっかりとビタミンCを摂取したいものですね☺️ただし、比較的短時間で体内から排出されるので、まとめて摂取するのではなく、食事のたびに摂るのがいいそうです。

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いちごを食べるときに気をつけたいのは、いちごに含まれているビタミンCは水に弱い水溶性ということ💦ヘタをとってから洗うと、ビタミンCが流されてしまうので、ヘタをつけたまま水で手早く洗うのがポイントです。また、傷みやすいので食べる分だけ洗うようにしましょう✨

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いちごにはとびきりな美味しさと体に嬉しい効果、効能がたくさん詰まっています。今では一年中手に入るいちごですが、価格や栄養素が充実するのは１月から春にかけてです。いちごは美味しいだけでなく、体に嬉しい栄養がたくさん詰まっています。美味しいいちごを是非、毎日の健康に摂りいれてみてくださいね🍓

2018.02